La Casa de las Tejas

La Casa de las Tejas de Doña Rosalía García es un lugar emblemático en Ica, reconocido por su tradición en la elaboración artesanal de tejas. Doña Rosalía, una mujer sencilla, comenzó a elaborar estos deliciosos dulces en su hogar alrededor del año 1932, utilizando métodos tradicionales y ollas que aún se conservan en la casa para honrar su memoria. Las tejas son un dulce característico de la región, hechas a base de manjar blanco y cubiertas con una capa de chocolate, y han sido una parte importante de la gastronomía local. Hoy en día, la Casa de las Tejas sigue siendo un lugar de referencia donde los visitantes pueden conocer la historia de esta tradición y disfrutar de las tejas y otros dulces típicos, manteniendo viva la memoria de Doña Rosalía.